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Vinaigrette Green Goddess
Vinaigrette à base d'herbes fraîches, citron, ail et de mayonnaise
Temps total 15 minutes
Portions 32
Ingrédients
- 2-4 filets d'anchois
- 1 gousse d'ail
- 175 ml mayonnaise
- 175 ml crème sure ou yougourt grec
- 125 ml persil frais
- 70 ml estragon
- 2 échalotes vertes hachées
- 30 ml jus de citron
- sel et poivre au goût
Instructions
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Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mélangeur ou d'un robot culinaire et mélangez ou mixez jusqu'à consistance lisse.
Notes
Servir comme trempette ou vinaigrette à salade salade.