Un soupe (ou une trempette!) avec des légumes frais de l'été.
Couper les tomates en quartiers.
Laver le chou-fleur et couper les fleurets.
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à une consistance plus ou moins lisse.
Verser dans 4 bols et décorer avec du basilic frais.
Se conserve au frigo jusqu'à 2 jours dans un contenant hermétique.
Peut se manger comme soupe ou trempette. Les informations nutritionnelles ci-dessous sont pour une portion d'environ 300 ml.
Calories: 214 Calories provenant des lipides: 108 Lipides: 13.4g Saturés: 1.9g Cholestérol: 0mg Sodium: 76mg Glucides: 22.5g Fibres: 8.5g Sucres: 11.6g Glucides net:10.9g protéines: 7g
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