Une recette facile et rapide comme le sont les sautés. On peut la manger seule ou avec du riz.
Chauffer le poêlon à feu moyen-haut. Ajouter l'huile. Quand c'est chaud ajouter l'ail et le gingembre réservé. Sauter environ 1 minute.
Ajouter la viande et sauter pour 2-3 minutes.
Ajouter le brocoli et sauter 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais avec encore un peu de croquant. Ajouter 2-3 c. à table d'eau pour cuire à le brocoli à la vapeur.
Servir seul ou avec riz.
La sauce de poisson et la sauce soya étant très salées, ne pas ajouter de sel.
Vous pouvez choisir une coupe de viande moins tendre, car la sauce de poisson attendrit la viande.
Portion Fix: 1 rouge - 1 vert - 1 c.à thé - 1 jaune (si servi avec du riz)
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