Quand j’ai un goût pour quelque chose, des fois ça peut durer des jours et des semaines. J’aime ça et je prépare des repas avec des saveurs semblables plusieurs fois pendant la semaine. C’est comme un vers d’oreille mais avec une saveur. Pauvre G! Récemmment, j’ai fait une salade avec cette vinaigrette et dans les jours qui ont suivi, j’ai utilisé cette celle-ci pour toutes mes salades. La voici: Vinaigrette à la cambodgienne
  • 2 C à T (15ml) de sucre de votre choix
  • 2 C à T (15ml) de sauce de poisson
  • 3 C à T (15ml) de vinaigre de riz ou blanc (on peut aussi utiliser du jus de lime)
  • Une grosse gousse d’ail hachée
  • Un chili haché
Mettre tous les ingrédients dans un pot en verre avec couvercle. Bien agiter. Et voilà! Vous pouvez doubler et tripler la recette sans problème.

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