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Lorsque c’est l’heure du lunch et que je suis occupée, je veux quelque chose de facile et rapide! Ce sandwich ouvert aux oeufs et à l’avocat est simple, bon et nutritif! Je n’en demande pas mieux. Les oeufs et l’avocat se prépare d’avance et on peut l’apporter comme lunch avec un tranche de pain de blé entier.
On peut le manger seul en collation ou le servir avec des légumes ou une salade pour un repas complet.
1 rouge – 1 jaune – 1 bleu
