{"id":21058,"date":"2017-12-11T11:02:50","date_gmt":"2017-12-11T16:02:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amaporte.ca\/?p=21058"},"modified":"2019-05-20T07:28:49","modified_gmt":"2019-05-20T12:28:49","slug":"mes-poeles-en-fonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amaporte.ca\/?p=21058","title":{"rendered":"Mes po\u00eales en fonte"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"21058\" class=\"elementor elementor-21058\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-13b9ba5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"13b9ba5\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-56a61dc\" data-id=\"56a61dc\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f9b0177 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f9b0177\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pourquoi la fonte?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bfb8869 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bfb8869\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-382c261\" data-id=\"382c261\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46b6461 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"46b6461\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/brian.s.gregory\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-21076\" alt=\"fonte\" srcset=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall.jpg 960w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall-500x375.jpg 500w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall-760x570.jpg 760w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f757d4f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f757d4f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Je vous ai souvent partag\u00e9 que je n&#8217;utilisais pas de po\u00ealon anti-adh\u00e9sifs. J&#8217;utilise principalement mes 2 po\u00ealons en fonte pour la cuisson. Je pr\u00e9f\u00e8re de loin utiliser 1 c. \u00e0 th\u00e9 d&#8217;huile d&#8217;olive, d&#8217;arachide, d&#8217;avocat ou de coco plut\u00f4t que d&#8217;utiliser un po\u00ealon en T\u00e9flon. Pourquoi donc?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b8ae32e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b8ae32e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c537953\" data-id=\"c537953\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42de2e9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"42de2e9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En fait, j&#8217;ai \u00e9t\u00e9 longtemps un adepte des T\u00e9fal. Vraiment! Une technologie qui nous permettait de faire cuire des aliments sans gras dans notre soci\u00e9t\u00e9 et culture o\u00f9 tout doit \u00eatre sans gras et tout le monde doit avoir une alimentation parfaite et o\u00f9 l&#8217;on doit \u00eatre mince et sexy! Quel outil merveilleux qui nous permettrait d&#8217;atteindre nos objectifs, right? Mais, comme toute nouvelle technologie \u00e0 l&#8217;\u00e9poque, il y a des pour et des contres, seulement, on ne les conna\u00eet qu&#8217;apr\u00e8s des ann\u00e9es d&#8217;usage et bien s\u00fbr des \u00e9tudes pour corroborer le tout.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-146cf87 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"146cf87\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-87171ab\" data-id=\"87171ab\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5594d84 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5594d84\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Allons-y pour les avantages<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8b7c143 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8b7c143\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-04af25d\" data-id=\"04af25d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c93a81 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5c93a81\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Le premier avantage pour la plupart est de ne pas avoir \u00e0 utiliser un corps gras pour la cuisson, ce qui en soit, permet de faire par exemple de merveilleux oeufs sur le plat qui sont tout aussi beaux que d\u00e9licieux.<\/li><li>Ensuite, rien ne colle! Pas de r\u00e9sidus coll\u00e9s sur les parois du po\u00ealon. Tout va dans l&#8217;assiette!<\/li><li>Facile \u00e0 nettoyer! Un petit coup d&#8217;\u00e9ponges et tout est parti! Que veut pas \u00e7a? Et certains po\u00ealons vont m\u00eame au lave-vaisselle!<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3cf5ef8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3cf5ef8\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6608234\" data-id=\"6608234\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdc4cb3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cdc4cb3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Qui\u00a0 ne voudrait pas de ces avantages? \u00c7a facilite la vie et \u00e7a contribue \u00e0 r\u00e9duire les calories!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fd8562b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fd8562b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0161eff\" data-id=\"0161eff\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5847cb5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5847cb5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les d\u00e9savantages<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-43d3ed6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"43d3ed6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2f46122\" data-id=\"2f46122\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b54f87 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2b54f87\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Avant d\u2019aller au fond des choses et de tenter d\u2019apporter des \u00e9l\u00e9ments de r\u00e9ponse \u00e0 cette probl\u00e9matique, essayons de comprendre les caract\u00e9ristiques du t\u00e9flon.<\/p><p>Le t\u00e9flon est un polym\u00e8re, proche du plastique. D\u00e9couvert en 1937 par un chimiste am\u00e9ricain, il fut commercialis\u00e9 apr\u00e8s la deuxi\u00e8me \u00a0guerre mondiale. En\u00a0 1950, on a commenc\u00e9 \u00e0 voir les premiers ustensiles de cuisine utilisant le t\u00e9flon. Cependant, cette substance est exploit\u00e9e dans plusieurs autres industries, particuli\u00e8rement celles de l&#8217;automobile, de la construction et m\u00eame dans les lunettes!<\/p><p>Le T\u00e9flon (ou PTFE = <a href=\"https:\/\/www.plasma.com\/fr\/plasmatechnik\/lexikon\/polytetrafluoroethylene-ptfe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">polyt\u00e9trafluoro\u00e9thyl\u00e8ne<\/a>) a fait les beaux jours des rev\u00eatements anti-adh\u00e9sifs et a connu son heure de gloire. Le PTFE peut \u00eatre appliqu\u00e9 par projection sur une grande diversit\u00e9 de substrats : acier carbon\u00e9, aluminium, inox\u2026\u00a0\u00a0Si le PTFE est aujourd\u2019hui mis en doute, c\u2019est plus \u00e0 cause du PFOA, utilis\u00e9 dans le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication.<\/p><p>Le PFOA fait partie de la famille des <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Perfluorocarbure\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">perfluorocarbures<\/a> (PFC) qui sont connus comme \u00e9tant des gaz \u00e0 effet de serre et comme jouant un r\u00f4le de perturbateurs endocriniens.\u00a0<span style=\"font-size: 16px;\">Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que le PFOA est n\u00e9faste pour l\u2019environnement et qu\u2019il peut causer des probl\u00e8mes de sant\u00e9 pour les employ\u00e9s qui l\u2019utilisent lors des proc\u00e9d\u00e9s de fabrication, mais les effets sur la sant\u00e9 du consommateur ne sont pas tr\u00e8s bien connus.<\/span><\/p><p>Les fabricants soutiennent que le rev\u00eatement anti-adh\u00e9sif des ustensiles de cuisine ne contaminent pas la nourriture\u00a0 de PFC, mais certains chercheurs estiment que, \u00e0 haute temp\u00e9rature, le PTFE pourrait lib\u00e9rer des PFC dans l\u2019air.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9531ded elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9531ded\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b8fc488\" data-id=\"b8fc488\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a940737 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a940737\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><h4 data-elementor-setting-key=\"title\" data-pen-placeholder=\"Type Here...\">Les dangers potentiels<\/h4><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a6bbfa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4a6bbfa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Qui n&#8217;a pas utilis\u00e9 un po\u00ealon en T\u00e9flon ab\u00eem\u00e9? Je suis la premi\u00e8re coupable. La seule diff\u00e9rence, \u00e0 ce moment l\u00e0, \u00e9tait que je n&#8217;\u00e9tais pas consciente de ce que \u00e7a impliquait.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a14a4b8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a14a4b8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"520\" height=\"390\" src=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/te\u0301flon-endommage\u0301.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-21077\" alt=\"fonte vs t\u00e9flon\" srcset=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/te\u0301flon-endommage\u0301.jpg 520w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/te\u0301flon-endommage\u0301-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/te\u0301flon-endommage\u0301-500x375.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 520px) 100vw, 520px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-499ba78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"499ba78\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Inerte et inoffensif \u00e0 basse temp\u00e9rature, il devient toxique \u00e0 230\u00baC. En laboratoire, \u00e0 350\u00baC, la surchauffe du T\u00e9flon provoque des \u00e9manations d\u2019acides corrosifs, mortelles pour les oiseaux des tests.\u00a0 Il faut savoir qu\u2019une po\u00eale atteint les 250\u00baC apr\u00e8s quelques minutes en cuisson normale&#8230;<\/li><li>Une \u00e9tude de 2003, commandit\u00e9e par une association de protection de l\u2019environnement, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu\u2019un rev\u00eatement \u00e0 base de PTFE peut \u00e9mettre des gaz toxiques deux \u00e0 cinq minutes apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 chauff\u00e9, lorsque l\u2019allumage se fait en position \u00ab fort \u00bb.<\/li><li>Le probl\u00e8me vient du PFOA\u00a0: Cette \u00ab\u00a0colle\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 reconnue comme canc\u00e9rig\u00e8ne pour l\u2019animal. Il passe la barri\u00e8re placentaire chez la femme enceinte et provoque des maladies cong\u00e9nitales, des troubles des syst\u00e8mes immunitaires et digestifs. Une \u00e9tude danoise de 2009 a m\u00eame montr\u00e9 une corr\u00e9lation entre taux de PFOA dans le sang et la st\u00e9rilit\u00e9 masculine.<\/li><li>\u00a0Le laboratoire am\u00e9ricain DuPont qui commercialise le PFOA &#8211; apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 condamn\u00e9 \u00e0 payer plus de 16 millions de dollars d\u2019amende pour avoir dissimul\u00e9 des r\u00e9sultats de recherches sur ses risques potentiels &#8211; avait l\u2019intention d\u2019arr\u00eater sa production pour 2015.<\/li><li>Le rev\u00eatement anti-adh\u00e9sif est g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9pos\u00e9 sur de l\u2019inox ou sur de l\u2019aluminium. Dans le cas de l\u2019aluminium, si votre ustensile est ab\u00eem\u00e9 ou ray\u00e9, l\u2019aluminium pr\u00e9sent peut alors passer dans les aliments. Il vaut mieux alors changer votre po\u00eale ou votre casserole.<\/li><li>Si votre ustensile est de moins bonne qualit\u00e9, les morceaux qui se d\u00e9tachent passent aussi dans vos aliments.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d4c04b3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"d4c04b3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-796057a\" data-id=\"796057a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8ee278 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e8ee278\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Des alternatives au t\u00e9flon?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-acb4f6b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"acb4f6b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0a9d0e7\" data-id=\"0a9d0e7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a186da elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3a186da\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Conscients de cette situation qui risque de s\u2019empirer davantage, de plus en plus de fabricants essaient de proposer des po\u00eales, plus \u00e9cologiques, anti-adh\u00e9sives, ne comportant pas de t\u00e9flon. Des po\u00eales avec un rev\u00eatement \u00e0 base de c\u00e9ramique, par exemple, qui ont la\u00a0 r\u00e9putation d\u2019\u00eatre moins dangereuses, m\u00eame chauff\u00e9es \u00e0 des temp\u00e9ratures tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es. Et, on commence \u00e0 les rencontrer de plus en plus sur les march\u00e9s. Mais un seul reproche, une du\u00e9e de vie limit\u00e9e.<\/p><p>J&#8217;avais essay\u00e9 les Paderno et bien que je les ai beaucoup aim\u00e9s au d\u00e9but, j&#8217;ai vite d\u00e9chant\u00e9 apr\u00e8s quelques mois d&#8217;usage. J&#8217;ai fini par les ai donn\u00e9s et ils sont pas donn\u00e9s! J&#8217;ai aussi offert une batterie H\u00e9ritage \u00e0 Yolthy et bien que je fus impressionn\u00e9e par leur non adh\u00e9rance, son chum a r\u00e9sussi \u00e0 en &#8220;scrapper&#8221; une lorsqu&#8217;il l&#8217;a utilis\u00e9 \u00e0 tr\u00e8s haute chaleur. Je peux vous confirmer qu&#8217;aucun po\u00ealon en fonte ne serait \u00e0 jeter pour cause de trop haute chaleur!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f75d19 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6f75d19\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Mon choix<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44f4fb2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"44f4fb2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Poe\u0302lons-e.n-fontejpg-768x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-21083\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Poe\u0302lons-e.n-fontejpg-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Poe\u0302lons-e.n-fontejpg-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Poe\u0302lons-e.n-fontejpg.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5ae80b2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5ae80b2\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5ded51c\" data-id=\"5ded51c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a5b9be elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0a5b9be\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Pour ma part, j&#8217;ai d\u00e9cid\u00e9 que l&#8217;\u00e9conomie de calorie ne valait pas les danger que les po\u00ealons anti-adh\u00e9sifs repr\u00e9sentaient pour ma sant\u00e9. Et c&#8217;est beaucoup plus \u00e9conomique \u00e0 long terme! J&#8217;ai des po\u00ealons et des chaudrons en fonte qui viennent de ma m\u00e8re et ma grand-m\u00e8re! Tous les ustensiles en fonte ont l&#8217;avantage de passer du dessus de la cuisini\u00e8re au four sans probl\u00e8me! Ils ne briseront probablement jamais et une fois de temps en temps, je leur redonne une <a href=\"http:\/\/cuisines-maxima.com\/recuperer-poele-en-fonte-rouillee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cure de jajeunissement<\/a>.<\/p><p>Ceci \u00e9tant dit, j&#8217;utilise d&#8217;autres ustensiles de cuisson. J&#8217;ai la chance d&#8217;avoir h\u00e9rit\u00e9 d&#8217;une batterie compl\u00e8te Le Creuset! J&#8217;ai aussi une batterie en acier inoxydable Lagostina que j&#8217;ai achet\u00e9 dans les ann\u00e9es 80. Je l&#8217;utilise peu, mais je l&#8217;utilise quand m\u00eame. Tout \u00e7a pour dire que mes 2 po\u00ealons en fonte sont les ustensiles de cuisson que j&#8217;utilise sur une base quotidienne et je les adore.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-664cb6a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"664cb6a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dc86500\" data-id=\"dc86500\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d323fe elementor-widget elementor-widget-theme-post-featured-image elementor-widget-image\" data-id=\"4d323fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-featured-image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-21076\" alt=\"fonte\" srcset=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall.jpg 960w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall-500x375.jpg 500w, https:\/\/www.amaporte.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/cast-iron-wall-760x570.jpg 760w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pourquoi la fonte? Je vous ai souvent partag\u00e9 que je n&#8217;utilisais pas de po\u00ealon anti-adh\u00e9sifs. J&#8217;utilise principalement mes 2 po\u00ealons en fonte pour la cuisson. Je pr\u00e9f\u00e8re de loin utiliser 1 c. \u00e0 th\u00e9 d&#8217;huile d&#8217;olive, d&#8217;arachide, d&#8217;avocat ou de coco plut\u00f4t que d&#8217;utiliser un po\u00ealon en T\u00e9flon. Pourquoi donc? En fait, j&#8217;ai \u00e9t\u00e9 longtemps [&hellip;]&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.amaporte.ca\/?p=21058\" class=\"post-read-more\">Read more&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21076,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[215],"tags":[],"class_list":["post-21058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogue"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21058\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.ca\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}