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Quoi de mieux lors d’une journée chaude et ensoleillée que de partager cette trempette 7 étages entre amis. C’est frais, c’est bon et ça nous fait patienter jusqu’au repas principal. Les enfants et les adultes l’aiment et c’est tellement coloré et joyeux. Accompagnez-la de tostitas et le tour est joué!
Ingrédients:
2 avocats bien mûrs
2 c. à t. de jus de lime frais
1 pincée de sel d’Himalaya
1 poivre au moulin
1 tasse de yogourt grec
2 c. à thé de cumin
1 boîte de haricots frits “refried beans” sans gras
4 tomates moyennes coupées en dés
1 poivron jaune coupé en dés
6 oignons verts émincés
2 c. à t. de cheddar râpé ou Pepper Jack
Instructions:
1. Écraser les avocat avec le jus de lime et assaisonner.
2. Combiner le yogourt avec le cumin et mettre de côté.
3. Déposer tous les ingrédients en étage, un à la fois en commençant par les haricots frits, les avocats, le yogourt, les tomates, le poivron haché, les oignons verts et le fromage.
4. Servir avec des tostitas ou des tortillas.
5. Bon appétit!
